Főzőkonyha-fejlesztés Somogyudvarhelyen

A kedvezményezett neve: Somogyudvarhely Község Önkormányzata
A fejlesztés tárgya, célja: Főzőkonyha-fejlesztés Somogyudvarhelyen
A szerződött támogatás összege: 40 080 702,- Ft
A projekt tervezett befejezési dátuma: 2024.12.31.

A projekt tartalmának részletes bemutatása:

Az épület földszintes kialakítású, hagyományos, téglaépítésű épület, óvoda és konyha funkciót lát el. Főbejárata az udvari nyugati oldalon helyezkedik el, épület akadálymentesen megközelíthető. Az épület 1948-ban épült, óvodai nevelés 1971-től zajlik az épületben. Az utolsó felújításra 2020-ban került sor, amikor is TOP-3.2.1-15 konstrukció keretében elnyert pályázatból az épület energetikai korszerűsítése valósult meg, amely érintette a főzőkonyha épületrészt is (hőszigetelés, külső nyílászárócsere). A belső tereket illetően 2006-ban történt utoljára felújítás, amikor is festés, padozatjavítás valósult meg. Időközben csak a legszükségesebb javítási, karbantartási munkálatok kerültek elvégzésre, ezért jelentős felújításra szorul.

A főzőkonyhához az alábbi helyiségek tartoznak: konyha helyiség, húselőkészítő, zöldség-előkészítő, zöldségraktár, szárazáru raktár, öltöző és mosdó, hűtőhelyiség, raktárak (vegyi áruk, tisztítószerek tárolása).

A gépek, berendezések átlagéletkora 30-40 év, így azok cseréje indokolt, korszerű, napjaink technológiai színvonalának megfelelő minőségű gépekre. Az elszívó rendszer hatásfoka nem megfelelő az üstök felett, a mennyezet festése levált a pára miatt, mely további problémákat vet fel a konyha üzemeltetése során. Az oldalfalakról is pereg a vakolat. A helyiségek aljzata feltöredezett, emiatt balesetveszélyes, falak burkolata (csempe) sok helyen elrepedt, hiányos, cserére szorul. A bojler nem megfelelően működik, így a melegvíz- ellátás gyakran akadályokba ütközik. Szükségessé vált a mosogatók és a csaptelepek cseréje, mivel azok az évek során elkorrodálódtak. A konyhai belső nyílászárók nem jól záródnak, az évek alatt eldeformálódtak. Világítást neon fénycsövek biztosítják, amit szükséges lenne korszerű energiatakarékos (LED) világításra cserélni. A főzőkonyha energiafelvételének fenntartható módon történő biztosítása érdekében az óvoda épületrészre tervezett napelemes hálózat tovább bővítését tervezzük, minimum 2 kW napelem létesítésével.

A főzőkonyha berendezése elavult, működésük nem megbízható, folyamatos szervizelésre szorulnak. A meglévő gáztűzhelyeket az ételek elkészítési idejének csökkenése érdekében időszerűvé vált égős gázzsámolyra cserélni.

Célunk, hogy a konyhát hosszútávon tudjuk működtetni mind a szociális, mind a gyermekétkeztetés biztosítása érdekében, ezt kívánjuk belső felújítási, korszerűsítési projektünk végén ezt elérni.